Italiana - Italiener

Origine, diffusione e caratteristiche economiche
La razza Italiana (Livorno selezione tedesca - Italiener) è stata selezionata in Germania da polli di campagna italiani. Razza meno snella e meno alta sui tarsi rispetto alla Livorno.
Le uova hanno guscio bianco (peso minimo 55 grammi).
La razza Livornese >>>
Caratteristiche morfologiche
Tronco: Lungo, largo, vigoroso.
Testa: Di media grandezza, elegante.
- Becco: Forte, mediamente lungo.
- Occhi: Grandi, molto vivaci.
- Cresta: Semplice, a forma di rognone, rossa, ben impiantata, portata diritta, con 4 o 6 denti, con il lobo che segue la nuca senza toccarla. Nella gallina è portata piegata su un lato senza coprire completamente l'occhio.
- Bargigli: Di lunghezza media, di tessitura fine, rossi.
- Faccia: Rossa, di tessitutra fine.
- Orecchioni: Da bianco a crema, nediamente grandi, arrotondati, lisci e di tessitura fine.
Collo: Di media lunghezza con abbondante mantellina.
Spalle: Larghe e ben arrotondate.
Dorso: Lungo, largo, orizzontale, con groppa ben impiumata.
Ali: Lunghe, portate alte e chiuse.
Coda: Larga, con falciformi lunghe e ben arcuate; nella gallina è portata chiusa.
Petto: Pieno, largo e leggermente prominente.
Zampe: Gambe di media lunghezza, forti e ben evidenti; tarsi di media lunghezza, fini, senza piume, quattro dita.
Muscolatura: Ben sviluppata.
Pigmentazione: Molto intensa; tollerata più pallida dopo un'abbondante deposizione.
Pelle: Morbida, gialla.
Ventre: Ben sviluppato e arrotondato.
TAGLIA: Media.
OSSATURA: non troppo grossa.
PIUMAGGIO: Penne larghe, ben aderenti al corpo, senza cuscini, piumino folto.
Peso medio:
- Gallo: 2,2-3,0 kg
- Gallina: 1,8-2,5 kg
Colorazioni: Arancio, Arancio argento, Argentata, Autosessabile, Barrata, Bianca, Bianco columbia, Bianco columbia blu, Blu, Dorata, Fulva, Grigio perla, Millefiori, Nera, Nera picchiettata bianco, Oro olrlata bianco, Oro orlata blu, Oro orlata nero, Perniciata, Perniciata blu, Pile, Rossa.