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Eccovi una bella insalatona estiva molto gustosa:

Patate bollite e tagliate a cubetti;
fagiolini verdi bolliti;
due cipollotti freschi tagliati sottili (solo la parte bianca)
una confezione di salmone affumicato (quello che si trova nel banco frigo, confezionato in piccoli ritagli, usato soprattutto per la pasta);
due uova sode tagliate a spicchi;
un cucchiaino di pepe verde schiacciato (quello in salamoia);
un cucchiaio di capperi;
sale, pepe, un rametto di origano fresco, succo di limone, aglio, maionese.
Dunque, ho riunito tutti gli ingredienti in una ciotola, ho condito con sale, pepe, olio evo e succo di limone.
In una ciotolina mettete la maionese con l'aglio, il pepe verde e l'origano fresco tritato e servitela a parte.
Buon pranzo a tutti
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Linda